吃小龍蝦致肌溶解癥 肌肉酸痛要及時就醫(yī)
廣東省發(fā)生若干起因食用小龍蝦而導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的案例。廣東省食品藥品監(jiān)管局日前就小龍蝦消費做出提示:凡進食小龍蝦后24小時內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛者,要及時到醫(yī)院就醫(yī)。
廣東省食品藥品監(jiān)管局提示,在外就餐吃小龍蝦時,應(yīng)選擇持有有效期內(nèi)食品經(jīng)營許可證(餐飲服務(wù)許可證)的單位進行消費。網(wǎng)絡(luò)訂購小龍蝦時,也要確認供餐單位的有效資質(zhì)。不要購買街頭流動攤販或無證經(jīng)營單位的小龍蝦。在進食小龍蝦時,應(yīng)仔細觀察小龍蝦的軀體,選擇尾部蜷曲的小龍蝦進食。不要進食感官異常的小龍蝦。小龍蝦蛋白質(zhì)含量高,而蛋白質(zhì)腐敗后對人體健康會帶來很大損害,因此不要進食“隔餐”小龍蝦。不要過量食用小龍蝦,尤其是對小龍蝦過敏的人,要自覺抵御美食誘惑,避免發(fā)生過敏性食物中毒。如自行烹飪小龍蝦,廣東省食品藥品監(jiān)管局建議,先用清水浸泡2至3個小時,刷洗干凈,高溫煮熟后再食用。據(jù)新華社
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