來(lái)貴州·上春山丨仁懷的春天，不止是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，也是一場(chǎng)感官狂歡

作者：申曉美

發(fā)布時(shí)間：2024-04-03 18:31:50

來(lái)源：多彩貴州網(wǎng)

春天不只是視覺(jué)上的享受，也是感官里的狂歡。她與自然攜手合作，釀造出了眾多的味道，空氣中的花香、酒香，舌尖上的茶香、野菜香，每一種都是仁懷獨(dú)有的味道。

01花香四溢是人間

　　很多人問(wèn)，油菜花謝幕之后的仁懷之春，還能賞什么花海之香?其實(shí)，仁懷春天的舞臺(tái)不只屬于油菜花，也是一束束梨花的世界。

　　來(lái)源：今日仁懷%20攝影/蒲鑫鑫

　　在長(zhǎng)崗鎮(zhèn)藺田村，此時(shí)梨花如漫天雪花飛舞，盛開(kāi)在滿山遍野。置身在皎潔的白色花海中，春的氣息撲面而來(lái)，隨意幾張照片就能存起整個(gè)春天。

　　來(lái)源：今日仁懷攝影/蒲鑫鑫

　　春風(fēng)吹，不止吹來(lái)了梨花，也吹醒了十里桃花。粉紅世界的浪漫如約在蒼龍街道水塘村上演。走進(jìn)桃花基地里，淡淡的粉、淺淺的紅交相輝映讓整個(gè)春天明媚爛漫。

　　來(lái)源：今日仁懷攝影/龍?zhí)O 蒲鑫鑫

　　穿梭在桃園間，桃花的清香撲鼻而來(lái)，仿佛置身于“桃花仙境”。桃花笑春風(fēng)，好景待相逢。趕緊化身“桃花仙子“，與蒼龍水塘來(lái)一場(chǎng)春天的約會(huì)吧。

　　來(lái)源：今日仁懷攝影/龍?zhí)O 蒲鑫鑫

02滿山翠綠摘春天

　　春天除了入目的繽紛，還有那滿山的翠綠，是可以摘下來(lái)的春天。尋一縷茶香，飲一杯春色，這是九倉(cāng)獻(xiàn)給春天的禮物。

　　來(lái)源：今日仁懷攝影/涂順菊龍?zhí)O

　　在九倉(cāng)鎮(zhèn)仁和村玉帥茶業(yè)楠木坪基地，一排排茶樹(shù)郁郁蔥蔥、綠意盎然，由山間鋪展到山頂。趁春暖茶香，來(lái)九倉(cāng)，把春天裝進(jìn)背簍里。

　　來(lái)源：今日仁懷攝影/涂順菊龍?zhí)O

　　一芽一葉，蘊(yùn)藏春色，在一捻一摘中感知春天的氣息。走進(jìn)仁懷學(xué)孔鎮(zhèn)興隆村、上寨村、高峰村、米山村，數(shù)千畝茶園隨著山勢(shì)起伏，滿目蔥蘢。在陽(yáng)光的照耀下，漫山遍野的青翠令人心曠神怡。

　　來(lái)源：今日仁懷

　　露出“尖尖角”的翠芽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去仿佛披上了一層嫩綠的新衣，輕輕一摘，就能把春天“一飲而盡”。

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03專(zhuān)屬制造舌尖味

　　如果春天有味道，那一定是屬于野菜的專(zhuān)屬制造。每一種野菜都有著獨(dú)特的口感，這便是仁懷人“舌尖上的春天”。

　　來(lái)源：今日仁懷

　　作為“野菜界的榴蓮”，口味重是香椿的標(biāo)簽之一。每年春季谷雨前后，是吃香椿的最佳時(shí)候。仁懷人香椿的吃法很多：香椿雞蛋、涼拌香椿、香椿炒臘肉等，但香椿的宿命大多是和雞蛋“終成眷屬”。

　　來(lái)源：今日仁懷

　　蕨菜，喜歡的人把它奉為“野菜之王”，是這個(gè)季節(jié)的珍饈�？墒秤貌糠质寝Р烁臀凑归_(kāi)的幼嫩葉芽。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，做法也多種多樣，仁懷人常吃的是蕨菜炒臘肉。

　　來(lái)源：今日仁懷

　　對(duì)于仁懷人來(lái)說(shuō)，不能吃折耳根的人生是不完美的!仁懷人喜歡將根部留做佳肴實(shí)用，可涼拌，可做蘸水佐料，也可與臘肉炒來(lái)吃。還有一種特殊吃法：折耳根拌豆豉，吃過(guò)的人都忘不了!

04春風(fēng)吹來(lái)醬酒香

　　在仁懷，春風(fēng)沿著赤水河畔吹來(lái)了一種醉人心脾的“香氣”，那就是酒香。而提到仁懷，就不得不提到聞名于世的茅臺(tái)酒所在地--茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn) 攝影/王曉

　　在車(chē)輛還未駛?cè)朊┡_(tái)鎮(zhèn)前，空氣中就已經(jīng)彌漫著淡淡的香味。進(jìn)入茅臺(tái)后，濃烈的醬香酒味道撲鼻而來(lái)，酒鎮(zhèn)兩岸林立著近千家賣(mài)酒商鋪，各種酒香的集合讓人玩著玩著就醉了。

　　仁懷國(guó)酒城攝影/王曉

　　除了茅臺(tái)酒廠，這里還有國(guó)臺(tái)酒莊、夜郎古酒莊、金醬酒莊、黔臺(tái)老酒坊、懷莊酒莊等數(shù)十個(gè)酒文化體驗(yàn)地，可品嘗醬香美酒，參觀醬香白酒的生產(chǎn)工藝。在醬酒文化紀(jì)念園、《天釀》劇場(chǎng)等酒旅融合景區(qū)還可以滿足游客對(duì)醬酒文化的多元體驗(yàn)需求。